VINHO QUERCUS PINOT GRIGIO 750ml

Origem: Eslovênia.

Região: Goriška Brda.

Composição: 100% Pinot Grigio.

Graduação Alcoolica: 13,5%.

Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC.

PRODUTOR: Os vinhos Quercus são feitos há pouco passos dos vinhedos de Marco Felluga em Collio. Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friuliano. Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral. Angela Muir MW é a consultora enológica, portanto o resultado são vinhos muito modernos, frescos e com ótima relação qualidade x preço.

VINIFICAÇÃO: O vinho foi fermentado em cubas de inox sob rigosroso controle de temperatura. Estagiou por seis meses sobre as borras. Não passou por fermentação malolática.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor amarelo palha. Aroma de toranja fresca, abacaxi e canela. Sabor macio com final cítrico. Vinho cremoso e bastante mineral.

HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, peixes, culinária asiática, mediterrânea e saladas.