VINHO VINHÉTICA TERROIR DE ROUGE 750ml

Origem: Brasil.

Região: Campanha Gaúcha.

Composição: Cabernet Franc/Arinarnoa.

Graduação Alcoolica: 12,7%.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC.

PRODUTOR: Gaspar Desurmont é um jovem agrônomo e viticultor francês que gosta de desafios e principalmente seguir seu sonho de disseminar conhecimento e ir em busca de novos “terroirs”, palavra francesa que descreve de que modo as características do solo e clima de um local afetam o sabor de tudo que nele é cultivado. Chegou no Brasil em 2010 com o intuito de rodar diferentes zonas até encontrar o lugar certo para aplicar sua experiência no desenvolvimento da vinicultura. Instalou-se na Campanha Gaúcha, interessante e promissora região produtora de vinhos e auxiliou pequenos produtores não só de lá, mas também da Serra Gaúcha e Planalto Catarinense para então fundar seu projeto Vinhética = vinho + ética. Hoje Gaspar possui sua própria propriedade e continua em parceria com pequenos produtores desenvolvendo uma excelente matéria-prima para seus vinhos brasileiros com sotaque francês.

VINIFICAÇÃO: Fermentação semicarbônica, com rigoroso controle de temperatura. Um curto processo de amadurecimento sobre borras finas para seleção dos taninos sedosos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos. Vinho tinto elefante e com muito frescor. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas. Na boca tem bom equilíbrio com taninos suaves e aveludados. Elegante nota final de pimenta-do-reino.

HARMONIZAÇÃO: Excelente para aperitivos e entradas. Também combina com comidas leves em geral, mix de nuts, saladas e queijos leves.